Диоптр для самогонного аппарата

Диоптр – особое приспособление, устанавливаемое на перегонный куб. По своей сути, это смотровое стекло, позволяющее отслеживать текущее состояния браги. Но и помимо этой простейшей функции у аксессуара есть и другие предназначения. Итак, каковы функции диоптра для самогонного аппарата

Предназначение и функции

Для чего нужен диоптр в самогонном аппарате? Приспособление имеет несколько назначений.

  • Предупреждает появление брызгоуноса

Для браги – особенно сахарной – при кипении характерно образование большой шапки пены, которая может попадать в готовый дистиллят. В итоге на выходе получается спирт с неприятным запахом, нуждающийся в обязательной очистке и повторном перегоне. 

Диоптр позволяет визуально отслеживать уровень пены. Если она начинает подниматься лишком сильно, то достаточно убавить нагрев.

  • Не позволяет колонне «захлёбываться»

«Захлёбом» профессиональные самогонщики называют состояние, при котором восходящие пары препятствуют обратному току флегмы в колонне. 

При слишком сильном нагреве пар получает большую плотность, чем рекомендуется. При этом флегма стекать просто не успевает, поэтому происходит заброс сивушных примесей в дефлегматор. Не исключено, что они окажутся и в готовом продукте, попав в него через холодильник. 

Сквозь стекло диоптра хорошо видно, что начался процесс «захлёбывания». Решается проблема убавлением силы нагрева.

  • Использование диоптра как царги

Аксессуар можно использовать в качестве резервуара для закладки насадок для дополнительной чистки дистиллята. 

  • Сигнализатор

Диоптр помогает определить, когда начался отбор «хвостов». Если стекло запотело, то нужно поменять ёмкость для сбора самогона на новую.

  • Ароматизатор

Поскольку диоптр является частью колонны, то сквозь него проходят спиртовые пары. Ели внутри колбы повесить мешочек с любой ароматикой – фруктовая цедра, травы, ягоды – то они (пары) будет насыщаться выбранными добавками, а готовый напиток будет иметь свой неповторимый вкус.

Конструкция диоптра для самогонного аппарата

Визуально диоптр выглядит как стеклянная трубка, являющаяся частью колонны. Изделие состоит из нескольких деталей: 

  • трубка из устойчивого к высоким температурам стекла; 
  • прокладки;
  • соединяющий шланг.

Устройством можно дополнить почти любой дистиллятор. Устанавливается приспособление сразу после перегонного куба до холодильника, если отсутствует сухопарник. Либо после сухопарника, если он есть.

Диоптр для самогонного аппарата

Стекло должно быть высокого качества и выдерживать нагрев до +250 и давление воздуха до 2 атмосфер.

Чтобы стекло не лопнуло, повышать температуру браги нужно постепенно.

Особенности применения диоптра

Выбирая аксессуар, нужно смотреть тип его крепления. Также изделие должно отвечать размерам и конструктивным особенностям дистиллятора, поэтому диоптры могут иметь разные типоразмеры. 

Перед покупкой приспособления необходимо прочитать инструкцию к своему самогонному аппарату.

Перегнав брагу, диоптру нужно дать остыть. Затем разобрать, промыть все детали и просушить.

Виды диоптра

По типу крепления диоптра к ректификационной колонне разделяют гаечные и трубные аксессуары. У последних круг обзора составляет 360°. Стекло в моделях этого типа закрепляется при помощи парных фланцев. Иногда может присутствовать кожух-сетка. Фланцы в свою очередь стянуты длинными болтами, что придаёт изделию хорошую устойчивость.

Диоптр гаечного типа, по своей сути, – небольшой по размеру патрубок. Крепление стекла происходит за счёт гаек и уплотнителей. Модели этого типа ввариваются в аппарат и предусматривают дополнительную подсветку. Гаечный диоптр может выдерживать кратковременный (в течение 60 секунд) подъём температуры до +180. 

Важно! Чаще всего в продаже встречаются диоптры на колонны диаметром 1,5 либо 2 дюйма.

Производители предлагают диоптры, оснащённые узлом для сбора (внутренняя чаша). Собравшуюся в ней флегму можно либо вернуть в колонну, либо отправить в доохладитель.   

Стационарные

Иногда бражные колонны уже изначально оснащены диоптрами. При этом они выполняют те же функции, что и съёмные модели. 

В продаже встречаются стационарные диоптры, соединённые с царгой.   

Диоптр для самогонного аппарата

Съёмные

Съёмные модели реализуются отдельно от дистилляторов. Их крепление к аппарату осуществляется с помощью резьбы и клампов. Последние представляют собой хомут из металла, фиксирующийся при помощи винтового зажима. Герметичность прилегания достигается за счёт использования силиконовых прокладок. 

Диоптр для самогонного аппарата

Диоптры на кламповом креплении должны быть из нержавеющей стали. Только в этом случае они прослужат максимально долго.

Установка и изготовление своими руками

Стоит диоптр довольно дорого, поэтому ставить его готов не каждый винокур. Аксессуар – полезный и при желании его можно собрать своими руками. Будут нужны: 

  • трубка из закалённого стекла – длина от 10 см, диаметр – от 1,5 дюйма;
  • фланцы с кламповыми креплениями;
  • две клампы;
  • 4 шпильки – необходимы для закрепления фланцев;
  • прокладки из силикона либо герметик. 

Процесс изготовления:

  • Стеклянную трубку можно вырезать из обыкновенной бутылки при помощи стеклореза. Главное требование – стекло должно быть одной толщины.
  • К обеим сторонам трубки с помощью герметика крепятся фланцы. Между собой они соединяются шпильками и клампами.

Если длина диоптра превышает 20 см, то он автоматически становится дополнительной колонной. 

Чтобы сгладить края, трубку нужно несколько раз опустить в горячую воду. Но не кипяток!

Диоптр – полезный аксессуар, позволяющий полностью контролировать процесс дистилляции. Устанавливать его не обязательно, но крайне желательно, если ваше цель – получение качественного напитка без характерного сивушного запаха и с приятным мягким вкусом. 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

«Самогонщик Сэм» - журнал о самогонных аппаратах и самогоноварении