Если считать, сколько всего калорий в самогоне, то показатель может меняться. Определяется он количеством сахара, использованного в рецепте.
Состав самогона
Состав домашнего самогона во многом зависит от ингредиентов, которые использовались при постановке браги. В зависимости от выбора базового сырья, на котором будет поставлено сусло, выделяют следующие разновидности алкоголя:
- на фруктах;
- на плодах (ягодах);
- на свёкле;
- на зерновых культурах;
- на картофеле.
Кроме основных компонентов в рецептуру включается сахарный песок, вода, крахмал (иногда).
Усреднённый состав на 100 мл напитка:
- калий – 1,0 мг;
- кальций – 1,0 мг;
- натрий – 10,0 мг;
- ди- и моносахариды – 0,1 г;
- зола – 0,1 г.
В небольших количествах также присутствуют витамины групп РР, В2, а также магний, железо и фосфор.
За калорийность самогона во многом «отвечает» сахар, насыщающий напиток углеводами.
Калорийность самогона
Присутствие в самогоне калорий обусловлено использованием сахарного песка при постановке браги.
Базовая калорийность на 100 грамм самогона, крепостью 40 градусов, составляет 67 ккал.
Калорийность самогона из сахара
Базовая калорийность домашнего алкоголя может увеличиваться за счёт изменения пропорции применяемых при изготовлении браги компонентов. Если в сусло добавляются дрожжи, сахарный песок и другие компоненты, то пищевая ценность самогона увеличивается.
Средняя калорийность самогона (на 100 мл) – 234 ккал. При этом в 100 мл напитка содержится белки (0,10 г), жиры (0,10 г), углеводы (0,40 г).
Калорийность водки
Показатель калоража водки на 100 мл – 235 ккал. Больше всего напиток содержит калия, натрия и кальция. При этом алкоголь промышленного производства не включает полезных для организма элементов, а также белков и органических соединений.
Полезны свойства:
- выраженные дезинфицирующие свойства – используется для обработки ран в бытовых условиях;
- жаропонижающие, противовоспалительные (выражены незначительно);
- противошоковое средство – уменьшает чувство боли.
Её основной компонент – этиловый спирт. Рекомендованная суточная доза – 30 мл.
Калорийность спирта
Показатель калоража 100 мл 96-процентного спирта этилового – 710 ккал. В нём нет ни белков, ни жиров, но есть углеводы: 3,80 г на 100 мл продукта.
Базовое сырьё, используемое при изготовлении напитка, делит получаемый спирт на две разновидности – технический и пищевой. Последний производится из следующих компонентов:
- картофель;
- зерновые;
- производственные отходы, в частности, сахарная меласса;
- плоды.
Пищевой спирт – в зависимости от качества очистки – делится на следующие виды:
- медицинский;
- безводный;
- экстра;
- люкс;
- высшей очистки;
- первый сорт.
Техническое вещество реализуется в народном хозяйстве и на производстве, в качестве растворителя и/или горючего вещества. Пищевой 96-процентный продукт не предназначен для внутреннего употребления. Его основное назначение – применение в медицине и для производства водочной продукции.
Можно ли и как пить самогон?
Калории, которые содержатся в самогоне, «пустые». Их образование происходит в результате расщепления этилового спирта, поэтому именно они и расходуются организмом в первую очередь.
Интересно! Именно из-за необходимости траты избыточных калорий после приёма алкоголя человек становится слишком активным. Организму необходимо быстро потратить образовавшуюся энергию.
Как пить самогон, чтобы не навредить организму? Правило только одно – умеренность. Допустимая суточная норма – не больше 30 мл. Это способствует:
- снижению артериального давления;
- прекращению образования конкрементов в полости жёлчного пузыря;
- нормализации сна.
На фоне регулярного чрезмерного потребления самогона больше всех страдает печень, поскольку именно этот орган отвечает за его нейтрализацию выведение из организма. Повышенную нагрузку также испытывают поджелудочная железа и почки.
Любой крепкий алкоголь стимулирует аппетит, поэтому, много выпивая, человек также много ест. Поступающие с пищей калории не расходуются, в отличие от алкогольных, а откладываются в виде жировых запасов.
Самогон снижает метаболические процессы в полтора раза. Для восстановления требуется примерно 8 – 9 часов.
Неумеренное потребление самогона или водки становится причиной развития тяжёлой зависимости. В дальнейшем она вызывает у человека ряд серьёзнейших заболеваний – цирроз печение, патологии внутренних органов. Очень часто на фоне алкоголизма возникает инсульт. Алкоголь вызывает патологические изменения в клетках мозга, необратимо изменяя психику человека.
Поэтому своё отношение к алкоголю каждый человек определяет самостоятельно. Но и чрезмерное увлечение, и его абсолютное непринятие – выходом назвать нельзя. Не стоит забывать об успокаивающем воздействии алкоголя, а для многих людей – самогоноварение становится интересным хобби.
